在一开始，想先问80、90后两个问题：你有多久没喝旺仔牛奶、吃旺旺雪饼了?或者，你现在会给自家孩子买旺旺的零食吗?我相信，很多人的答案都是否定的，数据也证明了这点。
从94年打入中国大陆市场后，旺旺一路高歌猛进，一直到2013年，它的业绩达到了峰值。和旺旺一样，那时康师傅、统一这些台湾快消品企业也在大陆赚得盆满钵满。不过从这几年开始，它们的日子都不好过了，尤其是旺旺表现得更加明显，连续3年业绩下滑，累计减少16.6%，股票市值也在两年时间内跌去了64%，蒸发了1000亿港元。为什么会这样呢?今天我们从营销和产品两个角度去解读一下，其实旺旺的问题是很多企业都存在的，背后的发展趋势也需要我们去思考和重视。
▲2014年开始旺旺市值蒸发了1000亿
我前面也说了，旺旺并不是唯一一个业绩下滑的快消品品牌，像统一、康师傅、娃哈哈也是它的难兄难弟，还有像宝洁公司这类快消品巨头，也都面临着挑战。这些品牌的历史都很长，大部分都有20年以上，甚至超过100年，但它们的品牌营销定位和策略却几乎都停留在10年前。
10年前，人们只能通过电视广告、报刊杂志、门户网站等渠道获取信息，谁掌握了这些渠道的广告资源和能力，谁就可能一统江湖，快消品牌当然是这些媒体的最大的广告金主之一。就像旺旺一样，我们不经意就会想起当年它的那些魔性广告，重复、简单、浮夸的广告让人看着傻里傻气、尴尬癌都要犯了，但却非常容易让它的受众——也就是让小孩子和妈妈们记住了，所以它的影响力那是杠杠滴。
▲曾经“再看我就把你喝掉”圈粉无数
但现在呢，试问有多少小孩守在电视机前?移动时代，大家的注意力早就被各种屏幕所切割成碎片化了。那些遭遇中年危机的品牌，在营销上要做的无非是3点：
品牌年轻化，产品IP化，推广移动化。
很可惜，旺旺并没有做到，虽然它也在天猫、苏宁易购等电商平台上努力推广，但这仅仅是初级阶段。在移动营销上，做的最好的同类品牌莫过于“卫龙”，我们之前也跟大家分享过。除了营销外，旺旺这家公司在产品上也“老了”。从产品结构来看，它跟不上消费者的需求变化。
一直以来，旺旺集团旗下主要有3类产品线：
·第一类是米果，比如旺旺雪饼、旺旺鲜贝，属于膨化食品;
·第二类是乳品和饮料，比如旺旺牛奶、O泡，属于调味乳;
·第三类是休闲食品，比如旺仔小馒头、QQ糖、碎碎冰、浪仙味等小零食，这些产品特点基本都是含有很多食品添加剂和色素。
各位发现了吗?如果要评价旺仔的食品好不好吃，作为很多80、90后的童年记忆，说实话，挺好吃的;但如果要评价是否健康营养，我相信所有人都会直摇头吧。这也是旺旺产品现在卖不动的重要原因，现在我所认识的年轻家长，几乎都很少给孩子买这类零食，毕竟现在消费者的需求已经上升到了有机、新鲜、营养、健康这些层面。
▲图来源快消品经销商
而这正是旺旺所欠缺的产品理念，更要命的是，旺旺缺乏产品创新力，它似乎并没有真正意识到这种消费升级的变化。为什么这么说呢?旺旺其实推出了很多新品：
·比如米果系列增加了黑皮、米太郎、大师兄这3个副品牌;
·休闲食品增加了黑妞、煎豆、麻辣花生等;
·它还做了一些很大胆的尝试，做了梅酒、燕麦粥和方便面。
我们会发现，旺旺在产品结构上只是换汤不换药，它所开发的产品主要还是膨化食品和糖果为主，不能迎合消费者的健康需求的变化。当然，旺旺也尝试进入酸奶、乳酸菌和奶粉领域，但因为进场太晚，根本比不过那些专业的乳制品企业。
▲来源品途网"新质生活·品质时代" 2016消费升级白皮书丨2006年和2016年人们对“食”的需求大不同
毫无疑问，健康的生活方式越来越受大家欢迎，当人均GDP超过5000美元时，就会引爆大健康需要，当然也会引爆大健康产业，那些聪明的企业，都会努力去跟上这样的潮流和趋势。
·比如在饮料行业，碳酸、果味饮料一蹶不振，但乳酸类、草本植物、低糖以及功能饮料却异军突起;
·在餐饮行业，像麦当劳、肯德基这样的快餐巨头很是头疼，但像“好色沙龙”这样的小众轻食品牌却风靡年轻消费者。
·在白酒行业，则兴起了“健康白酒”的概念，什么鸿茅药酒、茅台养生酒、毛铺苦荞酒，让人眼花缭乱。
