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今年上半年，有一个行业很火，那就是咖啡行业。
先是连咖啡、小咖、咖啡零点吧等8个项目累计完成近10亿元融资，再是全球最著名的咖啡品牌星巴克发出过气的警报，股价大跌，一举破了横盘两年的内功。
最后是最近备受瞩目的互联网企业瑞幸咖啡，因为与星巴克的口水战，让整个咖啡新零售热度提升到了全民议论的层面。
这当中，最值得一提的，就是以互联网+咖啡门店模式逆袭成功的瑞幸咖啡，从它的品牌APP下载量来看，以不到半年的时间就达到了星巴克十分之一，抢夺了相当大一部分一线成熟的咖啡用户的需求和流量，更大幅超越传统老牌咖啡品牌。
这其实就是我今天为什么要重点讲瑞幸咖啡的原因。
我记得去年有一句很流行的话，是这么说的：所有的传统行业都值得用互联网理念重新做一遍。
过去，我们总是在教大家如何借助互联网做好以及升级传统企业，今天，我想换个角度跟大家聊聊，纯互联网企业究竟利用哪些打法从0完美逆袭，而这些打法又与传统企业打法有何不同，希望大家能从这些差别中得到一些启示。
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说回刚才的瑞幸咖啡，当我深入研究之后，就发现它的打法至少有3招与传统企业反其道而行之，却又招招见效。
第一， 很多传统企业第一时间打造的是线下社交场所，比如实体店;而互联网企业想打造的是线上社交场所，比如自家的APP、小程序。
对于传统咖啡行业来说，一般都会把超过30%的成本用于门店、装修、房租、人工服务等等，因为要在线下打造出更吸引客户的场景、环境，来承载更多人流。
互联网企业却总会第一时间瞄准线上，把流量圈在线上去。
瑞幸咖啡从创业之初，就做了一个很重要的动作，那就是首先做了一个瑞幸APP。
目的有两个：
1. 把前端的客户消费行为全部线上化，并给所有客户打上标签，让用户画像更清晰，以备后续做更精准的数据库营销。
2. 把后端对接复杂的供应链、物流、员工管理、财务管理系统等，全部线上可视化。
当然，这些是传统零售行业不可能具备的。
一来，可以根据用户的行为画像，分析瑞幸咖啡的营销迭代速度、精度;二来，可以借助这些一手且精准的咖啡行业数据，解决咖啡零售行业普遍面临的店面选址、复购率等各种难题。
所以即便他们当时在很偏的地方开店，依旧能通过APP里的大数据营销，吸引大批客户到新店去，变成那个商业区最火的咖啡店。
你看，从战略来看，这一招高明程度远远超过传统企业。
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第二， 我们传统企业习惯把目标瞄准人群，但互联网把目标瞄准有需求的用户;传统企业习惯把目标瞄准线下，而互联网企业则把目标瞄准特定场景。
怎么说呢?打个比方，我们都知道星巴克主打的是高端咖啡，瑞幸的定位是“大师做的咖啡”，加上瑞幸CEO总拿星巴克做对标，所以很多人会认为瑞幸的客户群跟星巴克都是白领。
但其实并不是。如果你打开瑞幸的官网，就会发现，它首页的菜单有一栏赫然写着“企业客户”，有人试过注册，没一会瑞幸的人就给他打电话确认信息，这说明什么?
说明瑞幸对企业用户足够重视。加上他们CEO钱治亚之前是神州专车的运营一把手，一直专注的是to B市场，更懂得企业客户群的潜力。
所以本质上，他们瞄准的不是一个人群，而是特定的需求，而在这个企业市场的基础上，他们又主要进攻了职业社交场景。
很多传统企业总会把场景局限于线下实体店，但其实，办公室也是一种场景，职场人喝咖啡很常见，很多人会利用休闲时间到街边店面买一杯咖啡，甚至像我也会在办公室自己做一杯咖啡，有人喝了周围的人一定会受影响，这时候口碑一定会比广告更重要。
▲瑞幸咖啡官网的企业客户页面
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第三，很多传统企业只晓得吭哧吭哧地埋头苦干，而互联网企业却要故意张扬;传统企业目标是超越同行竞争对手，而互联网企业干脆直接对干行业巨头。
早在一开始，瑞幸就扬言说：要做出比星巴克更好的咖啡，他们的目标就是打败星巴克!
为什么一个初创企业竟然敢口出狂言?真的是因为产品、价格、服务各方面能与星巴克抗衡吗?其实未必!
这更像是一种营销策略。只有如此宣传才能吸引大家的眼球，引起大家的关注。
选择星巴克作为对手，就是典型的“对立定位”。
这种定位的逻辑就是，必须有一个能够对标的竞品，而且这个对标最好是行业最大、知名度最高的企业，这样你的对立才能被用户立马记住，更重要的是，才能跳出同质化竞争。
就像，京东初创时期，刘强东扬言要打败亚马逊，一下子就从所有竞争对手中脱颖而出了。
同理，瑞幸说自己要超过星巴克，其实主要是要用星巴克来标榜自己，提高自己的起步格调，以此来拉开与真正的竞争对手，比如商业区周边711等提供咖啡服务企业的距离。
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所以，在这个营销手段越发高明的时代，要记住：
我们听一个企业发出的声音，不能光听它讲什么，更关键的是，要明白它为什么要这么讲;
我们看一个企业速度的崛起，不能光看它的结果，更重要的是，要分析它的做法与自己的打法有何差距，借此升级自己的战略打法。
就像最近我和我的团队在一起讨论拼多多，我们不要单独去看拼多多的产品质量可能让大家不满意，但它在短短两三年时间里借助社交、借助拼团，以及自己的社会化传播带来3亿多用户这种做法是值得研究的。
